Kətan toxumu arıqlamaq üçün necə alınmalıdır? Arıqlamaq üçün bütün etibarlı üsullar arasında, arıqlamaq üçün üyüdülmüş kətan toxumu əlavə kilo verməyə kömək edən ən təsirli qidalardan biridir. Lif, Omega 3 yağ turşuları və antioksidanlarla zənginləşdirilmiş kətan toxumu bədəninizin kilo verməkdə səmərəliliyini artırır. Bu fərqli ətirli kiçik qəhvəyi toxumlar, kətan istehsalı üçün istifadə olunan kətan bitkisindən əldə edilir.
Kətan toxumu kilo verməyə necə kömək edir?
Arıqlamaq üçün kətan toxumu
Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, arıqlamaq və / və ya kilonuzu idarə etmək istəyirsinizsə, kətan toxumu diyetinizdə mühüm rol oynayır. Bu, əsasən lif tərkibinin yüksək olması ilə əlaqədardır. Lif, dolğun hiss etməyinizə kömək edir və bu da daha az gündəlik kalori qəbulu ilə nəticələnir.
Başqa sözlə, kətan toxumu asanlıqla və tez bir toxluq hissi verərək iştahınızı boğmağa kömək edir. Aclığınızı təmin etmək üçün çoxlu yemək yeməyinizə ehtiyac yoxdur. Yeməklər arasında qəlyanaltı yeməyə meylli olsanız və yemək miqdarınızı azaltmaq istəyirsinizsə, kətan toxumu iştahınızı idarə etmək üçün əladır. Arıqlamaq üçün kətan toxumlarını necə yeyəcəyinizi düşünürsünüzsə, xüsusilə səhər yeməyində yeməklərinizə daxil edə bilərsiniz.
Bir araşdırma, içkilərə 2,5 qram toz kətan toxumu əlavə etməklə, aclıq hissinin və ümumi iştahın azaldığını göstərdi. Bunun səbəbi, kətan toxumlarının mədədə həzmi yavaşlatan, iştahı idarə edən müxtəlif hormonları aktivləşdirən həll olunan liflə çox zəngin olmasıdır. Bu, dolğun hiss etməyinizə səbəb olur.
Əlavə olaraq, 2017 -ci ildə cəmi 45 fərqli araşdırmanı araşdırdıqdan sonra tədqiqatçılar, bütün kətan toxumunun diyetinizə daxil edilməsinin bel çevrəsinin, bədən çəkisinin və bədən kütlə indeksinin (BMI) azalmasına səbəb ola biləcəyi qənaətinə gəldilər.
Kətan toxumlarını necə götürmək olar
Kətan toxumlarını necə götürmək olar? Bunu çoxumuz bilmirik torpaq kətan toxumu arıqlamaq üçün daha təsirli olurlar. Bunun səbəbi, bütün kətan toxumlarının həzm sisteminin tərkibində olan bütün qida maddələrini mənimsəməsini çətinləşdirməsidir. Digər tərəfdən, üyüdülmüş kətan toxumu asanlıqla əmilir və orada olan əsas yağları, zülalı və pəhriz lifi əldə etmə şansınız daha yüksəkdir.
Arıqlamaq üçün neçə kətan toxumu lazımdır?
Kətan toxumu suda. Kətan toxumu qida maddələri ilə zəngin olduğundan bir kaşığı kifayətdir. Sağlamlıq mütəxəssislərinin fikrincə, gündə bir kaşığı kətan toxumu arıqlamağa kömək edir. Bu da ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdırır.
Kətan toxumlarını necə yemək olar
Kətan necə alınır. Kətan toxumunu yeməyin bir çox yolu var. Onlar bütöv və ya yer şəklində yeyilə bilər. Kətan yağı şəklində də götürülə bilərlər. Kətan toxumlarını gündəlik diyetinizə daxil etmək istəyirsinizsə bunları sınaya bilərsiniz:
- Torpağı və ya bütün kətan toxumlarını və ya salat sosunuza yağ kimi tökün
- Qatığa kətan toxumu əlavə edin
- Səhər yeməyi taxılına və ya yulaf ezmesi qabına kətan toxumu səpin
- Smoothiesə kətan toxumu əlavə edin. Bu da sarsıntının tutarlılığını qalınlaşdırır.
- Çörək, çörək və kekler kimi bişmiş məhsullarınızda kətan toxumlarından istifadə edin
- Toyuq, dana və balıq kimi ət yeməklərinizə kətan toxumu əlavə edin
- Yalnız içməli suya kətan toxumu əlavə edin
Kətan toxumu istehlak etməyin bir neçə məşhur yolu bunlardır. Fərqli variantları özünüz də sınaya bilərsiniz.
Kətan toxumlarını necə üyütmək olar
Kətan toxumundan tam faydalanmaq üçün onu üyütməlisiniz. Qida kətan toxumlarını baqqalın sağlamlıq qidası bölməsindən ala bilərsiniz. Tez -tez torpaq kətan toxumu kimi etiketlənir. Kətan toxumlarını satın alırsınızsa, onları bir qəhvə dəyirmanı və ya kiçik bir qida prosessoru ilə doğrayın. Qarğıdalı nişastası və ya qaba unun tutarlılığına qədər doğrayın. Taşladıqdan sonra soyudun.
Kabızlıq üçün kətan toxumlarını necə götürmək olar
- Kətan toxumu (və ya kətan toxumu) qəbizliyə kömək edə bilər və əla lif, antioksidanlar və omeqa-3 yağ turşuları mənbəyidir.
- Yalnız bir kaşığı qəhvəyi və qızıl kətan toxumu, həm həll olunan, həm də həll olunmayan 2.8 q lifə malikdir.
- Lifin çoxu kətan toxumunun qabığında olur və lifin daha asan udulması üçün ümumiyyətlə kətan toxumu tövsiyə olunur.
- Kətan toxumlarını hamarlıqlara, salatların üstünə və ya yulaf ununa əlavə etmək asandır.
Kətan toxumu xüsusiyyətləri
Pəhriz lifi
Kətan toxumu böyük bir pəhriz lifi mənbəyidir. Pəhriz lifi iki kateqoriyaya bölünür: həll olunan və həll olunmayan. Həll olunan lif, həzm şirələri və su ilə birlikdə bağırsaqda qidaların udulmasını yavaşlatan və öz növbəsində daha uzun müddət tox hiss etmənizi təmin edən jele kimi bir maddə istehsal edir. Həll olunmayan lif, həzm sağlamlığını dəstəkləyən və metabolik sürətinizi artıran yaxşı bağırsaq bakteriyalarının inkişafına kömək edir.
Əsas yağ turşuları
Əsas yağ turşuları adlandırılmalarının səbəbi, yalnız sağlam qida mənbələrindən əldə edilə bilmələridir. Kətan toxumu omega-3 və omega-6 olmaqla iki əsas yağ turşusu ilə doludur. Kətan toxumlarından əldə edilən bu əsas yağ turşuları, hüceyrə membranının quruluşunun ayrılmaz hissəsi olan fosfolipidlərə çevrilir.
Omega-3 və omega-6 yağ turşuları qəbul edildikdən sonra maddələr mübadiləsini tarazlayan prostaglandinə çevrilir. Omeqa-3 yağ turşularından alınan prostaglandinlər iltihabı azaltmağa kömək edir. İltihab oksidləşdirici stresi artıra biləcəyi üçün çəki artımına səbəb ola bilər.
Protein
Kətan toxumu zülallarla zəngindir. Beləliklə, bir çay qaşığı kətan toxumu istehlak edərkən, diyet lifi ilə birlikdə, protein tərkibi iştahınızı azaldır. Bu, həddindən artıq yeməyinizi maneə törədir, bu da arıqlamağa kömək edir.
Antioksidanlar
Kətan toxumlarında da lignanlar adlanan antioksidanlar çoxdur. Kilo verməklə birbaşa əlaqələri olmasa da, bədəniniz yağ yandırdıqca hüceyrə funksiyasını yaxşılaşdırırlar. Lignanlar da qida dəstəyi verir və sərbəst radikallardan qoruyur.
Kətan toxumu necə yemək olar?
- Soyuq bir taxılın üzərinə bir az kətan toxumu səpin. Yulaf ezmesi kimi isti taxıl ilə də qarışdıra bilərsiniz.
- Smoothie -yə 1 xörək qaşığı kətan toxumu da əlavə edə bilərsiniz.
- İstənilən salat üçün omeqa-3 vinaigrette hazırlamaq üçün kətan yağı istifadə edə bilərsiniz.
- Tuna, toyuq və ya yumurta salatında kətan toxumlarından istifadə edin.
- Şorbaları bir kaşığı yer kətan toxumu ilə bəzəyin. Sizə bir az qozlu ləzzət və ləzzətli bir xırtıldayanlıq verəcəklər.
- Bəzi kətan toxumlarını ürəkaçan bir güveç, bibər və ya güveçə qarışdırın.
- Çörək xəmirinə, çörəklərə, peçenyelərə və kekslərə üyüdülmüş kətan toxumu əlavə edin.
Kətan toxumlarının digər faydaları
- Xolesterol ehtiva etmirlər və buna görə də ürək üçün faydalıdırlar.
- Yaxşı bir lif mənbəyidir, həzmə kömək edir və qəbizliyin qarşısını alır.
- Kətan toxumu, zülal, maqnezium, kalsium, fosfor, omeqa 3 və ligninə əlavə olaraq bir neçə digər qida ehtiva edir.
- Kətan toxumlarının müntəzəm istifadəsi dəri üçün faydalıdır.
- Kətan toxumu xərçəngin qarşısını alır və arıqlamağı asanlaşdırır.
- İçərisində olan lignanlar yüksək səviyyədə estrogenlə mübarizə aparmağa kömək edir. Bu da balanslı hormon səviyyələrini qorumağa kömək edir.
- Kətan toxumu da sağlam saçlara kömək edir.
- Hipertansiyonun azalması ilə də əlaqələndirilir.
- LDL (lipoproteinlər) və ya pis xolesterol baxımından aşağıdırlar.
Kətan toxumunun faydaları
Bayaq qeyd etdiyimiz kimi, kətan toxumunun faydaları çoxdur. Bunlar superfoods sayılır, yəni bir çox sağlam xüsusiyyətə sahib olduqları üçün gündəlik pəhrizimizdə onları əvəz edir. Bu faydaları aşağıda ətraflı şəkildə müzakirə edirik.
Kətan toxumu omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir
Omega-3 yağ turşuları, vücudunuzun optimal işləməsi üçün lazım olan əsas yağ turşularıdır və kətan toxumu bunun əla mənbəyidir. Bu toxumlar əsasən bitkilərə əsaslanan omeqa-3 yağ turşusu olan alfa-linolenik turşusu və ya ALA ilə zəngindir. ALA bədəniniz tərəfindən təbii olaraq istehsal edilmir, buna görə yediyiniz yemək kimi xarici mənbələrdən almalısınız.
Araşdırmalar ALA istehlakının infarkt və vuruş riskinin daha aşağı olduğunu göstərdi.
Kətan toxumu yüksək qida maddələrinə malikdir
Kətan bitkiləri ən qədim bitkilərdən biridir və iki fərqli növdədir: qəhvəyi və qızıl. Ancaq hər ikisi də eyni dərəcədə qidalıdır. Yalnız bir kaşığı kətan toxumu toxumunda təxminən 37 kalori, 1.3 qram protein, 2 qram karbohidrat, 1.9 qram lif, 3 qram yağ, 0.3 qram doymuş yağ, B1 vitamini üçün RDI -nin 8 faizi var. B6 vitamini üçün RDI -nin 2 faizi, folat üçün RDI -nin 2 faizi, dəmir üçün RDI -nin 2 faizi, kalsium üçün RDI -nin 2 faizi, maqnezium üçün RDI -nin 7 faizi və daha çox qida.
Kətan toxumu xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər
Kətan toxumu həm estrogen, həm də antioksidan xüsusiyyətlərə malik bitki birləşmələri olan lignanlarla çox zəngindir. Hər ikisinin də fərqli növ xərçəng inkişaf riskini azaltdığı bilinir və ümumi sağlamlığın yaxşılaşdırılmasında son dərəcə faydalıdır. Kətan toxumundakı lignan tərkibi digər bitki qidalarına nisbətən 8000 dəfə çoxdur.
Araşdırmalar gündəlik kətan toxumu istehlakının məmə xərçəngi, prostat xərçəngi, bağırsaq xərçəngi və dəri xərçəngi inkişaf riskinin azalmasına səbəb ola biləcəyini göstərdi. Son ikisi üçün daha çox araşdırma tələb olunur.
Kətan toxumu qan təzyiqini aşağı sala bilər
Kətan toxumlarının bir çox faydası arasında, qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək edə bilmələridir. Bir araşdırma, altı ay müddətində hər gün 30 qram kətan toxumu yeyənlərin sistolik qan təzyiqində 10 mmHg azalma, diastolik qan təzyiqində isə 7 mmHg azalma yaşadığını göstərdi. Artıq qan təzyiqi dərmanı alan insanlar üçün qan təzyiqinin düşməsi daha da az idi.
Kətan toxumu yüksək keyfiyyətli zülallarla zəngindir.
Kətan toxumu, glutamik turşu, aspartik turşusu və amin turşuları ilə zəngin olan bir çox yüksək keyfiyyətli bitki zülallarını ehtiva edir. Müxtəlif tədqiqatlar kətan toxumu zülalının immunitet sistemini yaxşılaşdıra və gücləndirə biləcəyini, şişlərin inkişafının qarşısını ala biləcəyini, xolesterinin səviyyəsini azaltdığını və həmçinin göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərdi.
Kətan toxumu xolesterol səviyyəsini aşağı sala bilər
Kətan toxumlarının faydaları arasında xolesterolu yaxşılaşdırma qabiliyyəti də var. Yüksək xolesterolu olan insanlar üzərində aparılan bir araşdırma, üç ay müddətində hər gün kətan toxumu tozu istehlak edənlərin xolesterinin səviyyəsini 17%-ə qədər aşağı saldığını, pis LDL xolesterinin isə demək olar ki, 20%azaldığını göstərdi.
Başqa bir araşdırma, şəkərli diabetli insanların bir ay ərzində hər gün bir kaşığı kətan toxumu tozu qəbul etdikdə yaxşı HDL xolesterolunda 12% artım yaşadıqlarını göstərdi. Bu, kətan toxumlarının 2 tip diabetli insanlar üçün də əla olduğunu göstərir.
Kətan toxumu kilo verməyə və nəzarətə kömək edə bilər
Kətan toxumunun kilo vermək üçün faydaları, bu super toxumları gündəlik pəhrizinizə daxil etmənin başqa bir üstünlüyüdür. Arıqlamaq istəyirsinizsə, kətan toxumu ən çox sevdiyiniz qəlyanaltı ola bilər, çünki aclığı saxlamağa kömək edə bilər.
Kətan toxumlarının yan təsirləri
Kətan toxumlarının faydaları çox olsa da, hər kəs üçün olmaya bilər. Məsələn, iltihablı bağırsaq xəstəliyi (IBD) və ya irritabl bağırsaq sindromu (IBS) olan insanlar kətan toxumlarından uzaq durmalıdırlar. Bunun səbəbi, laksatif kimi hərəkət edə və bağırsaq divarlarını qıcıqlandıra bilər ki, bu da iltihaba və bəzi ağır hallarda hətta qanamaya səbəb ola bilər.
Hormonal bir dengesizlik və ya endometrioz yaşayanların, bədəndəki estrogen təsirlərini təqlid edə bildikləri üçün kətan toxumu istifadə etməmələri də təklif olunur.
Xülasə
Kətan toxumu, ümumi sağlamlığınız üçün bir çox faydası olan və arıqlamağınıza da əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə biləcək super toxumlardır. Bədəni çox miqdarda qida ilə təmin edir, beləliklə immunitet sistemini gücləndirir və müxtəlif xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır. Ən yaxşı tərəfi, müxtəlif yollarla, bütöv və ya yer şəklində yeyilməsidir.
Ancaq bunların möcüzə işçiləri olmadığını qeyd etmək vacibdir. Effektiv arıqlamaq istəyirsinizsə sağlam bir pəhriz təmin etməli və mütəmadi olaraq idman etməlisiniz.
Tez -tez verilən suallar (FAQ)
S. Kətan toxumlarının faydaları nələrdir?
A: Kətan toxumlarında olan lignanlar və omeqa 3 yağ turşuları qan təzyiqini aşağı salır və həddindən artıq yeməyin qarşısını alır. Bundan əlavə, dəri üçün faydalıdır və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. S. Çiy kətan toxumu yeyə bilərikmi?
A: Bəli, edə bilərik. Ancaq udmadan əvvəl yaxşı çeynənməlidir. S. Kətan toxumu arıqlamaq üçün yaxşıdırmı?
A: Kətan toxumu lif, sağlam yağlar və toxluq xüsusiyyətlərinə görə arıqlama prosesində əlavə bir bonus ola bilər. S. Kətan toxumu qarın yağını itirməyinizə kömək edirmi?
A: Xeyr, kətan toxumu bədənin hər hansı bir bölgəsindəki yağları azaltmağa kömək edə bilməz. Bununla birlikdə, ləkələrin azaldılmasını da məqsəd qoymamalısınız, çünki bu, son dərəcə sağlamlıqsız ola bilər. S. Çiy kətan toxumu zəhərlidirmi?
A: Çiy kətan toxumu zəhərli deyil. Çiy kətan toxumlarına qarşı dözümsüzlüyünüz varsa, onları aşağı temperaturda qovurub toz halına salıb yeyə bilərsiniz. IBS və digər mədə -bağırsaq problemləri olanlar xam kətan toxumu istehlak etməzdən əvvəl həkim və ya qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşməlidirlər.
Məzmun
- Arıqlamaq üçün kətan toxumu
- Kətan toxumlarını necə götürmək olar
- Arıqlamaq üçün neçə kətan toxumu lazımdır?
- Kətan toxumlarını necə yemək olar
- Kətan toxumlarını necə üyütmək olar
- Kabızlıq üçün kətan toxumlarını necə götürmək olar
- Kətan toxumu xüsusiyyətləri
- Pəhriz lifi
- Əsas yağ turşuları
- Protein
- Antioksidanlar
- Kətan toxumu necə yemək olar?
- Kətan toxumlarının digər faydaları
- Kətan toxumunun faydaları
- Kətan toxumu omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir
- Kətan toxumu yüksək qida maddələrinə malikdir
- Kətan toxumu xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər
- Kətan toxumu qan təzyiqini aşağı sala bilər
- Kətan toxumu yüksək keyfiyyətli zülallarla zəngindir.
- Kətan toxumu xolesterol səviyyəsini aşağı sala bilər
- Kətan toxumu kilo verməyə və nəzarətə kömək edə bilər
- Kətan toxumlarının yan təsirləri
- Xülasə
- Tez -tez verilən suallar (FAQ)
- Linden Çayı - İstifadəsi, Xüsusiyyətləri və Sağlamlıq Faydaları
- Saç tökülməsi üçün təsirli olan vitaminlər
- Saç böyüməsi üçün ən yaxşı 10 məhsul ...
- Darçın Faydaları, Darçın Çayı Nə Yaxşıdır?
- Chia toxumları sürətli arıqlamaq üçün Super təsirli!
- Luisa Otu, Faydaları, Xüsusiyyətləri və Nə Üçün