Pivənin şəkəri varmı? . Pivədəki karbohidratların sayılması əyləncəli bir gecənin normal və zəruri bir hissəsinə çevrildi. Ancaq hesablamağa da başlamalısınız şəkər pivədən?
Pivənin şəkəri varmı?
Bira ümumiyyətlə maya, dənli bitkilər, ədviyyat və sudan ibarətdir. Şəkər maddələr siyahısına daxil olmasa da bilirəm taxıllar maya ilə işləndikdə və mayalananda təbii olaraq yaradılır.
Daha texniki olmaq üçün pivədəki şəkər pivənin cazibə qüvvəsi adlanan bir şey tərəfindən yaradılır. Bu termin, sıxlığın göstəricisidir mayeləşdirmə prosesindən çıxarılan maye kimi tanınan pivənin hazırlanması zamanı qoxu Qoxuda çox miqdarda şəkər olduqda, o, yüksək sıxlıqlı qurd kimi tanınır. Maya partiyaya daxil edildikdə, şəkər miqdarı ümumiyyətlə azalır, spirt miqdarı isə artır. Fermentasiya prosesi başa çatdıqdan sonra pivə adətən 80% mayalanan şəkərdən və 20% oliqosakkaridlərdən ibarətdir ki, bu da bir növ karbohidratdır.
Buna görə, bir pivənin son şəkər miqdarı, çəkisi, maya növü və pivəyə daxil ola biləcək hər hansı əlavə tatlar, məsələn, bal və ya qarğıdalı şərbəti də daxil olmaqla bir neçə faktora əsaslanır.
Bira markalarında şəkər səviyyəsi
Bir pivədə nə qədər şəkər var? Əksər müntəzəm lagerlərdə hər pintdə (0,5 l) 0,35 ilə 0,5 unsiya (10-15 q) karbohidratlar var. Qeyd edək ki, istehsalçılar daha çox şəkər və ya bal olan bəzi biralara əlavə ləzzət əlavə edə bilərlər.
- Pilsnerlər - Qan şəkərini digər pivə növlərindən daha az təsir edəcək.
- Guinness, Stouts və Porterlər Bir pint (0,5 L) başına 0,7 oz (20 q) qədər karbohidrat ehtiva edir.
| Birada Şəkər 12 unsiya (0.33 L) | ||
| Pivə növü | Karbohidratların miqdarı | Şəkər miqdarı |
| Miller yüksək həyat | 0,4 oz (12,2 q) | / |
| Miller Lite | 0,1 oz (3,2 q) | / |
| Coors ziyafəti | 0,4 oz (11,7 q) | / |
| Coors alkoqolsuzdur | 0,4 oz (12,2 q) | 0,3 oz (8 g) |
| Rəng işığı | 0,2 oz (5 g) | 0.03 oz (1 g) |
| Budweiser | 0.4 oz (10.6 g) | / |
| Bud işığı | 0,2 oz (4,6 g) | / |
| Heineken | 0.4 oz (11.4 q) | / |
| Busch | 0,2 oz (6,9 g) | / |
| Busch işığı | 0,1 oz (3,2 q) | / |
Yalnız bir neçə açıq birada 10 qr (0,35 l) və hətta 0,18 unsiya (5 l) az karbohidrat var.
Pivə və Qan Şəkəri
Pivə çox miqdarda şəkər ehtiva etmir, lakin digər spirtli içkilər kimi qan şəkərini aşağı salır. Yəni, spirt prosesləri maneə törədir glikogenoliz və qlükoneogenez və nəticədə şəkər mübadiləsini dəyişdirir.
Bu, bədəndəki qan şəkəri balansını pozur və hipoqlikemiyaya səbəb olur. Bu səbəbdən arıqlamaq qərarına gəldiyiniz zaman karbohidratlar olan bir yeməklə pivə içə bilərsiniz.
İnsulin reaksiyasının və hipoqlikemiyanın qarşısını almaq üçün qan şəkərini sürətlə artıran sadə karbohidratlarla heç vaxt içməyin. Ayrıca, spirtli pivə hipoqlikemik dərmanların təsirinə mane olacaq.
Şəkərli diabet və Pivə xəstələri
Bir çox elmi araşdırma göstərir ki, gündə bir və ya iki pivə içmək diabetli insanlar üçün faydalıdır. Bununla birlikdə, sağlamlıq problemlərinin qarşısını almaq üçün diqqətli olmalı və doğru markanı seçməlisiniz.
Problem alkoqol səviyyəsindədir, çünki qan şəkəri aşağı olduqda qlükoza istehsalına gəldikdə qaraciyərlə rəqabət aparır. Bu, xüsusən insulin və ya digər antihiperglisemik dərmanlar qəbul etdiyiniz zaman, qəbul edildikdən sonra 24 saat ərzində çox aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər.
Ayrıca, alkoqol çox güman ki, düşüncənizi pozacaq və hipoglisemik probleminiz olduğunu vaxtında anlaya bilməyəcəksiniz.
Özünüzü qorumağın ən yaxşı yolu boş bir mədədə pivə içməməkdir. Əksər hallarda tövsiyə olunan gündəlik spirt istehlakı qadınlar üçün bir, kişilər üçün isə iki içkidir. Beləliklə, hipoqlikemiyaya səbəb olmayacaq. 12 oz (0.33 l) bir banka və ya şüşə içki hesab etməyi unutmayın!
Pivə haqqında qidalanma məlumatı
Pivəni az miqdarda istehlak edirsinizsə, sağlam pəhrizinizin əhəmiyyətli bir hissəsi ola bilər. Orta hesabla daxildir:
- Yüksək miqdarda antioksidan olan təxminən 35 fenolik birləşmə.
- Silikon, selen, sink və mis
- Vitamin B kompleksi
| Qidalanma Məlumatı (Hər Şüşə və ya Şüşə üçün) | |
| Kalori | 102.7 |
| Protein | 0,8 q |
| Karbohidratlar | 5,8 q |
| Şəkər | 0,3 q |
| Su | 335,9 q |
| Natrium | 14.2 mq |
| Kalium | 74.3 mq |
| Vitamin B2 | 0,1 mq |
| Vitamin B3 | 1,4 mq |
| Vitamin B6 | 0,1 mq |
| B12 vitamini | 0,1 μg |
| Kalsium | 14.2 mq |
| Maç | 42.5 mq |
| Maqnezium | 17.7 mq |
| Dəmir | 0,1 mq |
| Florid | 160,4 μg |
| Selenium | 1,4 μg |
| Folat | 21,2 μg |
| Təpə | 31.2 mq |
Bir çox pivə növü yağsızdır və yalnız bir az şəkər və qatqı maddələrindən ibarətdir.
Pivədəki şəkərdən narahat olmalısınız?
Xoşbəxtlikdən, pivənin şəkər miqdarı ümumiyyətlə çox aşağıdır, buna görə də pivə içənlər hələ şirin üçün pivə saymağa başlamazlar.
Daha çox şəkər, pivə və ya şərab nədir?
Pivənin yerinə başqa bir spirtli içki içməyi düşünürsünüzsə, şərab siyahınızın başında ola bilər. Əgər belədirsə, şərabdakı şəkərin miqdarının pivədəki şəkərlə necə müqayisə olunacağını düşünə bilərsiniz.
Pivənin şəkər ehtiva etmədiyini artıq müəyyən etmişik Şərab haqqında da bunu demək olmaz. Bir porsiya standart masa şərabında bir qramdan çox şəkər var. Bununla birlikdə, bir çox şərab çeşidi var, buna görə şəkər səviyyələri fərqlidir. Şərab nə qədər şirindirsə, şəkər də o qədər yüksəkdir.
Şərabın hazırlanma üsuluna baxsaq, şəkər səviyyəsindəki bu fərqlilik daha məntiqlidir. Şərab zavodları üzümü mayalandıraraq şərab hazırlayır. Dərilər qalsa, qırmızı şərab əldə edirik. Ağ şərab yalnız şərabın mayalanması nəticəsində yaranır. Bu fermentasiya prosesi üzümdə olan şəkərin çoxunu istifadə edəcək.
Ancaq bəzi şərablar digərlərindən daha şirindir. . Bunun səbəbi, şərab istehsalçısının şərabın dadını dəyişdirmək üçün şəkər əlavə edə bilməsidir. Məsələn, şirin şərablar bir porsiyada səkkiz qram şəkər ehtiva edir. Eynilə, ağ Zinfandel Rosé xidmət başına beş qram şəkər qeyd edə bilər.
Beləliklə, bir qutu pivədəki şəkər miqdarını bir stəkan şərabla müqayisə etsəniz, pivənin daha az şəkərli olduğunu görəcəksiniz.
Alkoqollu içkilərdəki şəkər orqanizmə necə təsir edir?
Pivədəki şəkər miqdarı sıfır olsa da, digər spirtli içkilər çoxlu şəkər, xüsusən də qarışıq içkilər və spirtli içkilər ehtiva edə bilər. Birincisi, daiquiris, margaritas və piña coladas kimi populyar variantları ehtiva edir. Bəzi qarışıq içkilərə hətta soda əlavə edərək dişlərinizə təsir edə bilər. Nəticədə qarışıq içkilər bir porsiyada 30 qrama qədər şəkər ehtiva edə bilər. Likörlərdə ləzzət və dadı artırmaq üçün damıtıcının əlavə etdiyi şəkər də var.
Şəkərin böyük miqdarda istifadəsi asanlıqla çəki artımına səbəb ola bilər ki, bu da müəyyən tibbi vəziyyətlərə səbəb ola bilər. Bir çox insanlar, bir anda bir neçə içki içməkdən, özləri də bilmədən çox miqdarda şəkər içməkdən zövq alırlar.
Bu yüksək şəkər istehlakı, tip 2 diabetin inkişafına səbəb ola bilər.Bu xəstəliyi olan insanların qan şəkər səviyyələri insulin istehsalını nəzarət edə bilməyəcək qədər yüksəkdir. Bu tip diabetin inkişafı və ya pisləşməsi həddindən artıq şəkər istehlakının ən ciddi təhlükələrindən biridir.
Pəhriz saxlayarkən pivə içmək olarmı?
Əlbəttə bacararsan , Amma etməlisən ? Ümumiyyətlə, bir pəhrizin məqsədi yediyiniz kalorini azaltmaqdır. Daha əvvəl, pivədəki şəkərin miqdarını müzakirə etdik və bu spirtli içkinin heç bir tərkib hissəsi olmadığını gördük, ancaq bu, kalorisinin az olduğu anlamına gəlmir.
Fakt budur ki, karbohidratların çox olması səbəbindən pivə çox az kalori ehtiva edir. Pivə nisbətən az miqdarda spirt ehtiva edir, çünki bütün karbohidratlar mayalanmır. Əksinə, votka və cin kimi likörlərdə şəkər yoxdur və az karbonhidrat ehtiva edir, çünki hamısı fermentləşdirilmişdir.
Kalori qəbulunuzu izləyirsinizsə, maye kaloriləri nəzərə almaq vacibdir. Əslində gündə bir neçə pivə içmək yüzlərlə lazımsız kalori əlavə edə bilər.
Bəzi insanlar kilo verməyə əlavə olaraq fərqli məqsəd və ehtiyacları dəstəkləmək üçün müəyyən diyetlər tətbiq edirlər. Hamiləlik dövründə sağlam və balanslı bir pəhriz yemək vacibdir. Ancaq hamiləlik adətən müəyyən qidalar üçün istək gətirir. Alkoqol inkişaf etməkdə olan bir körpə üçün yaxşı deyil, buna görə hamiləlik dövründə pivə və ya digər spirtli içkilər içməmək daha yaxşıdır.
Maraqlıdır ki, bəzi tədqiqatlar orta dərəcədə spirt qəbulu və dövrləri ilə bağlı ziddiyyətli məlumatlar göstərmişdir. Bir neçə araşdırma, orta dərəcədə spirt qəbulu ilə bir insanın dövrünün nizamlılığı arasında dəqiq bir əlaqə tapmadı. Bununla birlikdə, aydın araşdırmalar göstərir ki, ağır alkoqol istehlakı və xroniki alkoqolizm dövranın nizamlanmasına mane ola bilər. Bu səbəblərdən, digərləri ilə birlikdə, bəzi insanlar spirtdən tamamilə imtina etməyi seçirlər.
nəticə
Maya şəkərdən spirt istehsalına imkan verdiyindən, pivə hazırlamaqda həyati bir elementdir. Nəticədə bu içkinin şəkər səviyyəsi aşağı olur. İstisna alkoqolsuzdur, çünki istehsalçılar alkoqolsuz pivə istehsal edə bilərlər, lakin bu vəziyyətdə qalan şəkər problemini həll edə bilməzlər.
Məzmun
- Pivənin şəkəri varmı?
- Bira markalarında şəkər səviyyəsi
- Pivə və Qan Şəkəri
- Şəkərli diabet və Pivə xəstələri
- Pivə haqqında qidalanma məlumatı
- Pivədəki şəkərdən narahat olmalısınız?
- Daha çox şəkər, pivə və ya şərab nədir?
- Alkoqollu içkilərdəki şəkər orqanizmə necə təsir edir?
- Pəhriz saxlayarkən pivə içmək olarmı?
- nəticə